我们在母亲的腹中,处于胎儿状态的时候,不要说体内,就连身体表面也完全没有细菌。在我们出生、离开母体的同时,各种细菌便会通过产道、空气、母乳、手指等进入我们体内。
我们在出生时附着上的细菌,会直接在肠管内增加。最初,大肠菌等恶性细菌比较多,但双歧杆菌等有益细菌很快就会增多。如果是母乳喂养的孩子,其肠内细菌中,双歧杆菌的比例占到95%~99%,如果是用人工奶喂养的孩子,双歧杆菌的比例则占到90%~95%。母乳喂养的孩子之所以不容易患病,便是得益于这一点点肠内细菌丛的分布差异。
如上所述,在幼儿时期,人肠道内的90%以上的细菌是双歧杆菌,恶性细菌非常少。但是一旦断奶,开始吃与大人相同的食物,孩子肠道内的恶性细菌就会增加。而且,这种状态从断奶期一直持续到成年时期。
从成年时期到老年时期的这段时间里,细菌的情况会显现出变化。总之,我们希望其多多存在的双歧杆菌数量会减少,而且据说,在老年时期,10个人里会有3个人完全没有双歧杆菌。反之,产气杆菌等恶性细菌会急剧增加(图2-5)。
但是,这种情况终究还是比较普遍的。即使是处于老年时期的人,有的人的肠内细菌丛与年轻人也完全无异,反之,如果从肠内细菌丛来观察的话,有些二十几岁的年轻人甚至会被认为是老年人,而且这种情况屡见不鲜。
通常情况下,年轻人的肠道内应该有10%~15%的双歧杆菌,但是一个电视节目曾调查某些二十几岁的女性的粪便,结果发现,她们肠道内的双歧杆菌仅在0.01%以下。她们从没做过饭,平时只吃甜点。
如今,在出生的孩子中,有43%的孩子开始患有特应性皮炎或支气管哮喘。这是因为母亲的肠内细菌丛过于贫乏,几乎与老年时期的人相同,未能在胎儿期赋予孩子足够的免疫力。
在动物的世界里,动物们总是努力使体内的肠内细菌丛丰富一些。据说小考拉一出生,就会立刻去舔舐考拉母亲的粪便。它们这样做是为了努力使自己的肠内细菌丛与母亲的接近。因为它们如果不这么做,就无法中和桉树的毒。熊猫也是如此,一出生便开始舔舐熊猫母亲的粪便,这样它们就能够消化细竹了。
饲养过兔子的人应该知道,兔子在腹泻的时候,会吃自己健康时留下的粪便,以调整肠道。
白蚁虽然吃木头的纤维,但白蚁本身并不具备消化木头纤维的酶。不过白蚁肠道内的微生物有这种酶。
我们人类也是如此,婴儿出生后不久,就会频繁舔舐各种各样的东西。而他们这样做是想要增加自己的肠内细菌。但我们却会喊着“脏脏”、“脏脏”去制止他们。